花菇是一种类似的香菇，通过转变香菇生长的物理条件而得，比香菇更为美味，它的营养物质非常丰富，对防治疾病、减缓凋亡有一定的效果。因此，花菇批发价格也要低于香菇。
据报，香菇批发市场上花菇批发价格是香菇的1-2倍。… 花菇是一种类似的香菇，通过转变香菇生长的物理条件而得，比香菇更为美味，它的营养物质非常丰富，对防治疾病、减缓凋亡有一定的效果。因此，花菇批发价格也要低于香菇。据报，香菇批发市场上花菇批发价格是香菇的1-2倍。
中国农产品交易网监测数据表明，近期北京朝阳区农贸市场花菇批发价格整体呈现出下跌趋势，四月中旬以来波动显著，16日的花菇批发价格为19元/公斤。数据表示，花菇批发价格在四月2-8号平稳，为16元/公斤，自此后价格在16-19元之间波动。
专家回应，花菇在气温较低的环境下生长就越好，而此时气温回落，又正是香菇开始产新上市的季节。因此，目前花菇成本增高，产量增加，花菇批发价格下跌实属长时间现象。
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