伏天盛夏,西瓜是对付暑热的龙山食品。不过,记者了解到,转入7月后,北京本地的西瓜销售就转入了尾声。
那么,下一拨西瓜从哪里来呢? 大兴西瓜销售基本完结 7月16日,记者在大兴庞各庄一带找到,路边连绵不绝的西瓜大棚中,大多早已机了。极少数大棚中仍有西瓜,但瓜秧基本上早已干涸,有时候还能看见悬挂在瓜蔓上的小西瓜。大部分贩卖点早已撤摊了。
新京报记者 王颖 摄 在大兴东赵路,路旁有许多红色的凉棚,大部分都是机的。而就在旋即之前,这里完全每一个凉棚下,都有瓜农逛卖瓜。 在张新庄村附近路边,记者遇上了一位仍在逛的摊主,凉棚领口着一张案子,上面填着一堆小西瓜,案子旁边,还有装有在塑料袋里的瓜。摊主告诉他记者,他的瓜种得略为晚一点儿,但也基本上卖光了。
现在只剩的是“二茬瓜”的最后一小部分。“二茬瓜”是同一瓜秧上长出来的第二批瓜,因为肥料、气温等因素,比头茬西瓜更加小,口味也不如头茬西瓜。因此,价格也较为较低。摊主告诉他记者,二茬小西瓜现在每斤只买1—2元钱。
大棚里的瓜秧大都早已枯死。新京报记者 王颖 摄 另外一处大棚中,记者找到,里面空无一物,土地也经过了整理,但还没栽种新的作物。
大棚的主人告诉他记者,大棚里原本种着西瓜,早已卖完了,目前于是以打算之后下种,种的仍然是西瓜,“这个季节长得慢,约9-10月份就能上市”。瓜农在路侧向过往车辆贩卖西瓜。新京报记者 王颖 摄 推倒瓜比种瓜更加赚 中午12点多,记者在庞安路上遇上了另外一位卖瓜的摊主。
摊主带着记者走出他的西瓜大棚,大棚里的瓜秧某种程度早已大面积枯死,但瓜蔓上的西瓜比较较多。摊主告诉他记者,再有一星期左右,她的西瓜就卖完了,现在买的某种程度是“二茬瓜”。庞安路外侧逛的瓜农。
新京报记者 王颖 摄 记者注意到,摊主销售的西瓜,个头要比普通的小西瓜更加小。摊主讲解,这些西瓜都是最后收尾的,地里的肥力早已严重不足,所以个头较为小,比较价格也更加较低,只有1块钱1斤。 摊主告诉他记者,相对于市场上的价格,地头的价格广泛更加较低,哪怕是采收,也要高于市场价。他们自己能卖一部分,还有一部分是其他经销商来这里带走的,然后在市场上以更高的价格出售。
“我们种瓜的,还不如推倒瓜的赚,”摊主说道,“甚至就在我们附近,就有一些长年卖瓜的商贩,从我们这里买了瓜再行去买。他们比我们更加不懂经营,也比我们有更加多的时间,风险还较低”。 下一拨西瓜从哪儿来 在大兴瓜乡路,记者看见,路边设有很多木质的商摊,也某种程度大多空置,只有少部分还在经营。记者在一个仍在经营的摊位上看见,不仅有小西瓜,还有普通的大西瓜、甜瓜等。
摊主告诉他记者,附近种的小西瓜品种广泛是L600,上市较为早于,这个时候基本上卖完了。另外一些稍早的品种,此时也到了尾声。早已被客户订定的西瓜包好了袋子。新京报记者 王颖 摄 “北京的西瓜,四五月份那一批是口感最差的,因为那时候昼夜温差较为大,西瓜长得快,糖分较为低。
到六七月份,白天和夜里的温差早已较小了,西瓜长得迅速,水分大,但糖分比较就较为较低了。”摊主说道。 时值三伏,正是西瓜消费量仅次于的时候。
北京本地的西瓜相继下市,那么北京市民出售的西瓜又就是指哪里来的呢?记者专访了多位长年经营西瓜的经销商。一位经销商告诉他记者,七八月份,北京本地西瓜渐渐下市。接下来的时间里,北京市场上的西瓜,主要是以东北瓜居多,“东北西瓜成熟期的时间稍早,刚好接通北京西瓜东京证券交易所的时间。
” 另一位经销商也告诉他记者,夏季北京市场上的西瓜,主要是东北瓜和新疆瓜,“东北瓜主要的品种是甜王,糖分较为低,口感较为好。新疆瓜大部分是长形的瓜,比较东北瓜,糖度较低一点儿”。
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